FULL OF BOOKS Online: 佐藤秀明 [ おいしいママット: 北極の食卓 ] 角川文庫 1992

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佐藤秀明 [ おいしいママット: 北極の食卓 ] 角川文庫 1992

$3.30

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価格:	$3.30

状態:	B

在庫数:	1
重さ:	0.11 kg

ママットとは、北極で暮らすイヌイット達の言葉で「おいしいねぇ」の意味。　彼らにとって、苛酷な自然環境を生き抜くことにつながる食物こそが、まさにママットなのだ。　雪と氷に覆われた、厳しい生活の中で、彼らの素顔は意外にとびきり明るい。　寒さやつらさをユーモアで切り返してしまう強さはどこからくるのであろうか。　カメラマンとして六回にわたり北極を訪れるうち、イヌイット達の魅力にすっかり取り憑かれてしまった著者が、彼ら独特の知恵にあふれた食生活を中心にして綴った、北極カルチャー見聞録。

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