FULL OF BOOKS Online
詳細検索  
English Japanese
新品本小説実用本各種こどもの本 & 育児・教育まんが・フィギュア語学教材CD DVD GAMESその他おまかせ選書雑誌フリーペーパー
  トップ » カタログ » 実用本各種 » くらし ライフスタイル 料理 » スイーツ・お菓子・パンレシピ » 竹内久典 [ ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ ] 2009   
カテゴリー
新品本 (8)
小説-> (4714)
実用本各種-> (3922)
  ノンフィクション-> (284)
  エッセイ-> (907)
  ビジネス 社会 政治-> (897)
  心理学 哲学 宗教-> (375)
  歴史 科学 医学-> (345)
  美容 健康 生き方 恋愛 人間関係-> (424)
  くらし ライフスタイル 料理-> (240)
    クラフト・洋裁 (22)
    グルメ・料理関連の読み物 (37)
    スイーツ・お菓子・パンレシピ (19)
    ワイン・酒・お茶・コーヒー (2)
    料理・レシピ (101)
    ライフスタイル くらし (24)
    すまい インテリア お片づけ (21)
    花・園芸・ガーデニング (14)
  芸術 旅行 趣味 娯楽-> (450)
こどもの本 & 育児・教育-> (439)
まんが・フィギュア-> (929)
語学教材-> (259)
CD DVD GAMES-> (921)
その他-> (7)
おまかせ選書 (5)
雑誌-> (95)
フリーペーパー (1)
新着商品
これがオススメ！
特価商品
ログイン
Eメールアドレス:
パスワード:

パスワードをお忘れですか?
初めてですか?
今すぐ作ろう!
無料アカウント!

アカウントを作成
We Accept
お客様のコメント 全商品表示
こんにちは。今日届きました～。またまた素敵なおまけありがとうございます！ 情報誌もいくつかありがとうございます。色々役立ちそうです。 今回好きなミステリーの本がたくさん見つかってとても嬉しいです。 イースターは思いっきり読書をして過ごせそうです。 それではまたお世話になります。 [もっと読む]
Misaki
Runcorn, Australia
インフォメーション
会社概要
ご利用規約
プライバシーについて
配送と返品について
お支払方法
お客様の声
お問い合わせ
竹内久典 [ ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ ] 2009 $4.95
価格: $4.95
状態: D
在庫数: 1
重さ: 0.26 kg
ホームベーカリーの愛用者が急増しています。
「材料をセットしておけば、翌朝焼きたてが食べられる」という手軽さはもちろん、
機器の改良が進んで全粒粉や天然酵母を使ったパンも作れるようになり、
「安全な材料を使いたい」「オリジナルのパンを焼きたい」という手作り派に高く支持されています。
一方、「ブランジュリ タケウチ」は大阪で驚異的な人気を誇るパン屋さん。
オーナーシェフの竹内久典さんはオリジナリティあふれるパン作りで知られています。
その竹内シェフがホームベーカリーに興味を抱き、でき上がったのがこの本。
ホームベーカリーで焼くパン20種類と、
それらのパンで作るサンドイッチなどのパンメニュー25種類を掲載しました。

お店のバイトスタッフがホームベーカリーでパンを焼いていると聞き、
食パンのレシピと材料を渡して焼いてもらった──
これが、竹内シェフがホームベーカリーに興味を持ったきっかけです。
想像以上の出来に驚き、一気に興味を持った竹内シェフ。
試作を重ねる中で機器の傾向を把握すると、お店で使っている国産小麦でも、
バターたっぷりのブリオッシュでもきれいに焼けることが判明。
「配合さえホームベーカリー用に調整すれば、
お店に近い味も再現できる」と確信したそうです。

本書では、そうしてイチから作ったレシピを一挙公開。
レシピ通りに材料を計量してセットするだけで、ちょっと驚くレベルのパンが家でも食べられます。
シンプルな「ハードトースト」や「白ごまと全粒粉のパン」から、
タケウチ名物の「3種レーズン」、デザートにもなる「ブリオッシュ」から
「ショコラ・バナーヌ」までバラエティ豊かなパンが20種類。
ほかにサンドイッチやクロックムッシュ、フルーツを使ったトーストなどのパンメニューも25品収録しました。

*アウターカバーにしわ、破れ、シミなどあり
この商品についての レビューを書く！
レビューを読む
ショッピングカート 全商品表示
1 x カポーティ [ 冷血 ] 新潮文庫 1978
1 x 井川香四郎 [ 天翔る 暴れ旗本八代目 ] 時代小説 文庫
1 x 北山茂夫 [ 女帝と詩人 ] 日本史一般 岩波現代文庫 2000
1 x W・レイモンド・ドレイク [ 火星からの使徒 ] ボーダーランド文庫 1997
$18.05
カートを見る レジに進む
レビュー 全商品表示
レビューを書くこの商品についてのレビューを書きませんか?
Social Media
 会社概要 | ご利用規約 | プライバシーについて | お支払方法 | 配送と返品について | お客様の声 | お問い合わせ 



Hondarake Full Of Books  ABN: 63 127 897 072
Prices include Australian GST where applicable and are subject to change without notice.
Overseas visitors should log in for GST free pricing. Orders are billed in Australian Dollars unless otherwise noted.
Product images are for illustration purposes only and may vary slightly from the actual product shipped.
All trademarks are owned by the respective companies.

Full Of Books 2.0.5, Copyright © 2025, Hondarake Full Of Books