FULL OF BOOKS Online
詳細検索  
English Japanese
新品本小説実用本各種こどもの本 & 育児・教育まんが・フィギュア語学教材CD DVD GAMESその他おまかせ選書雑誌フリーペーパー
  トップ » カタログ » 柴田書店 [ 日本料理 日本料理揚げもの新味150: 広がる発想 新しい技法 ] 料理本 レシピ本 2019   
カテゴリー
新品本 (7)
小説-> (4783)
実用本各種-> (3938)
こどもの本 & 育児・教育-> (424)
まんが・フィギュア-> (931)
語学教材-> (261)
CD DVD GAMES-> (918)
その他-> (7)
おまかせ選書 (5)
雑誌-> (86)
フリーペーパー (2)
新着商品
これがオススメ！
特価商品
ログイン
Eメールアドレス:
パスワード:

パスワードをお忘れですか?
初めてですか?
今すぐ作ろう!
無料アカウント!

アカウントを作成
We Accept
お客様のコメント 全商品表示
本日無事届きました。ありがとうございました。 またよろしくお願いします！ [もっと読む]
MASAKI
Upper Mount Gravatt, Australia
インフォメーション
会社概要
ご利用規約
プライバシーについて
配送と返品について
お支払方法
お客様の声
お問い合わせ
柴田書店 [ 日本料理 日本料理揚げもの新味150: 広がる発想 新しい技法 ] 料理本 レシピ本 2019 $29.95
価格: $29.95
状態: B
在庫数: 1
重さ: 0.61 kg
ボリュームがあり、素材の味をストレートに味わえる揚げ物は、押さえておきたい大事なアイテム。揚げたての香ばしいにおいと食感は、揚げ物でしか得られないおいしさです。

本書では、食前酒に合うお通しやフィンガーフ―ド、一品料理、締めのご飯や甘味まで、新進気鋭の若手和食料理人が新感覚の揚げ物150品を紹介します。
衣でおおって蒸し揚げにしたり、中をレアに仕上げたり、脱水したり…。「揚げる」という技法には、多くの可能性があります。本書ではその可能性を探ってみました。
揚げ物だけでなく「揚げる」技法を使った和え物や煮物なども多数登場します。

コース中心の日本料理店から手軽な割烹、居酒屋まで使える、新感覚の揚げ物料理集の決定版です。


【掲載店】
楮山(楮山明仁)
久丹(中島功太郎)
旬菜 おぐら家(堀内 誠)
西麻布 大竹(大竹達也)
根津たけもと(竹本勝慶)
まめたん(秦 直樹)
ゆき椿(市川鉄平)
蓮(三科 惇)
分とく山(阿南優貴)
この商品についての レビューを書く！
レビューを読む
ショッピングカート 全商品表示
カートは空です...
特価商品 全商品表示
宮内美沙子 [ ナースキャップは「ききみみずきん」―看護の現場から ] 看護学 エッセイ 角川文庫
宮内美沙子 [ ナースキャップは「ききみみずきん」―看護の現場から ] 看護学 エッセイ 角川文庫
$3.30 $2.75
これがオススメ！ 全商品表示
誉田哲也 [ シンメトリー ] 小説 光文社文庫
誉田哲也 [ シンメトリー ] 小説 光文社文庫
$4.95
レビュー 全商品表示
レビューを書くこの商品についてのレビューを書きませんか?
Social Media
 会社概要 | ご利用規約 | プライバシーについて | お支払方法 | 配送と返品について | お客様の声 | お問い合わせ 



Hondarake Full Of Books  ABN: 63 127 897 072
Prices include Australian GST where applicable and are subject to change without notice.
Overseas visitors should log in for GST free pricing. Orders are billed in Australian Dollars unless otherwise noted.
Product images are for illustration purposes only and may vary slightly from the actual product shipped.
All trademarks are owned by the respective companies.

Full Of Books 2.0.3, Copyright © 2025, Hondarake Full Of Books